Nutari
Mì Khoai Tây Sốt Cà Chua và Húng Quế
Mì khoai tây mềm mịn ngâm trong sốt cà chua tươi với húng quế thơm ngát và phô mai Pecorino sắc.
310kcal
10gĐạm
52gTinh bột
7gChất béo
3gChất xơ
Nguyên liệu
- 500g khoai tây
- 100g bột mì đa dụng
- 1 quả trứng
- 50g phô mai Pecorino Romano, xay nhỏ
- 400g cà chua đóng hộp xay nhuyễn
- 4 tép tỏi, giã nhỏ
- 30ml dầu olive
- 15 lá húng quế tươi
- muối và hạt tiêu vừa đủ
Cách làm
- Luộc khoai tây cho mềm, bóc vỏ và nát mịn. Trộn bột mì, trứng, nửa lượng Pecorino, muối và hạt tiêu để tạo bột.
- Cuộn bột thành sợi dài và cắt thành những miếng nhỏ. Ấn mỗi miếng bằng nĩa và để riêng.
- Đun nóng dầu olive trong chảo và xào tỏi cho thơm, sau đó cho cà chua xay vào. Hầm 15 phút.
- Đun sôi nước muối lớn và nấu mì khoai tây từng đợt cho đến khi nổi, sau đó nấu thêm 1 phút nữa.
- Trộn mì khoai tây đã nấu với sốt cà chua và húng quế tươi, phủ Pecorino còn lại.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.