Nutari
Gnocchi al Pomodoro e Basilico
Puchate gnocchi ziemniaczane zanurzone w świeżym sosie pomidorowym z aromatycznym bazylią i ostrym serem Pecorino.
310kcal
10gBiałko
52gWęglowodany
7gTłuszcz
3gBłonnik
Składniki
- 500g ziemniaków
- 100g mąki pszennej
- 1 jajko
- 50g startego sera Pecorino Romano
- 400g puszki kruszonymi pomidorami
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 30ml oliwy z oliwek
- 15 świeżych liści bazylii
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Gotować ziemniaki aż będą miękkie, obierać i drażyć drobno. Wymieszać z mąką, jajkiem, połową sera Pecorino, solą i pieprzem, aby utworzyć ciasto.
- Rozwalkowować ciasto na wałek i pokroić na małe poduszeczki. Wcisnąć każdą widelcem i odłożyć na bok.
- Rozgrzać oliwę z oliwek w patelni i smażyć czosnek aż będzie zapachniały, następnie dodać kruszone pomidory. Dusić przez 15 minut.
- Przywołać dużą garnek wody ze słoną solą do wrzenia i gotować gnocchi w partiach aż zaPluwają, następnie gotować jeszcze 1 minutę.
- Wymieszać gotowe gnocchi z sosem pomidorowym i świeżą bazylią, następnie wierzchem pozostałym serem Pecorino.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.