Nutari
Grilované chobotnice s pyré z bílých fazolí a opečeným citrónem
Jemná grilovaná chobotnice podávaná na krémovém pyré z bílých fazolí se zářivou kyselostí z opečeného citronu.
380kcal
52gBílkoviny
18gSacharidy
11gTuky
4gVláknina
Ingredience
- 280g předvařené chobotnice, nakrájené na chapadla
- 400g konzervované bílé fazole, sceděné
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 100ml zeleninového vývaru
- 2 citróny, rozpůlené
- 1 lžička dymové papriky
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvá petržel
Postup
- Vařte bílé fazole s 2 lžícemi olivového oleje, polovinou česneku a vývarem, dokud neměknou; propasírujte do hladka.
- Vmíchejte chobotnici s 1 lžicí olivového oleje, zbylým česnekem, paprikou, solí a pepřem; grilujte na vysoké teplotě 4–5 minut ze každé strany, dokud se nezbarví.
- Grilujte citrónové poloviny řezanou stranou dolů, dokud se neocitnou černé, přibližně 2 minuty.
- Rozprostřete pyré z fazolí na talíř, umístěte na něj chobotnici a potřete ji 1 lžicí čistého olivového oleje.
- Podávejte s opečenými citrónové poloviny a čerstvou petrželí.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.