Nutari
烤章鱼配白豆泥和炭烤柠檬
嫩烤章鱼铺在奶油般的白豆泥上，配炭烤柑橘的明亮酸度。
380千卡
52g蛋白质
18g碳水
11g脂肪
4g纤维
食材
- 280克预烹饪章鱼，切成触角
- 400克罐装白豆，沥干
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 3瓣大蒜，切碎
- 100毫升蔬菜高汤
- 2个柠檬，对半切
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 盐和黑胡椒，适量
- 新鲜欧芹
做法
- 用2汤匙橄榄油、一半大蒜和高汤炖白豆至软化；混合成奶油状。
- 章鱼与1汤匙橄榄油、剩余大蒜、辣椒粉、盐和黑胡椒混合；在高火下烧烤每面4-5分钟至焦黑。
- 柠檬对半切面朝下烧烤至焦黑，约2分钟。
- 在盘子上铺豆泥，在上面放入章鱼，淋上1汤匙原始橄榄油。
- 配炭烤柠檬对半和新鲜欧芹上桌。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。