Nutari
Japonský makrela s misem a zázvorem se salátem z okurek
Bohatá na omega-mastné kyseliny makrela glazovaná umami nabitým misem a čerstvým zázvorem, kombinovaná s křupavým, chladným salátem z okurek a sezamu.
480kcal
42gBílkoviny
5gSacharidy
34gTuky
1gVláknina
Ingredience
- 320g filé makrely
- 2 lžíce bělostnické pasty miso
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1 lžíce mirinu (nebo erytritolu)
- 2 lžíce kokosového oleje
- 300g okurky, jemně nakrájené na plátky
- 1 lžíce rýžového octu
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička sezamových semínek
- Pás nori na ozdobu
Postup
- Smíchejte miso, zázvor a mirin v malé misce; štědře potřete makrelu.
- Zahřejte kokosový olej v pánvi na střední až vysoké teplotě; smažte makrelu kůží dolů 4 minuty, pak 3 minuty kůží nahoru.
- Zatímco se ryba vaří, promíchejte okurku s rýžovým octem, sezamovým olejem a sezamovými semínky.
- Naservírujte makrelu a podávejte s okurkovým salátem po stranách.
- Ozdobte pásy nori a dodatečnými sezamovými semínky.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.