Nutari
Mořský jazyk restovaný na pánvi s olivovým tapenade a pečenou cuketou
Mořský jazyk s chrupavou kůží pokrytý slanozením olivovým tapenade, doprovázený karamelizovanou cuketou a čerstvými bylinkami.
420kcal
48gBílkoviny
12gSacharidy
21gTuky
3gVláknina
Ingredience
- 180g filé mořského jazyka
- 80g smíšených oliv, bez pecek
- 2 lžíce kapru
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 300g cukety, nakrájené na plátky
- 1 lžička sušeného oregána
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 citrón
Postup
- Zpracujte oliv, kapry a česnek s 1 lžicí olivového oleje na hrubý tapenade.
- Smíchejte plátky cukety s 1 lžicí olivového oleje, oregánem, solí a pepřem; pečte na 200 °C po dobu 15 minut, dokud nejsou zlaté.
- Zahřejte nepřilnavou pánev na středně vysoké teplotě; umístěte mořský jazyk kůží dolů na 5–6 minut, dokud se kůže nezkřehlí, pak překlopte a vařte ještě 2 minuty.
- Přesuňte cukeetu na talíř, položte na ni mořský jazyk a potřete ho tapenade.
- Vymačkejte čerstvý citrónový džus a podávejte teplé.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.