Nutari
Ikan Bass Laut Goresok Wajan dengan Tapenade Zaitun dan Zukini Panggang
Ikan bass laut dengan kulit yang renyah ditopping dengan tapenade zaitun yang asin, dipasangkan dengan zukini yang karamel dan rempah-rempah segar.
420kkal
48gProtein
12gKarbohidrat
21gLemak
3gSerat
Bahan-bahan
- 180g fillet bass laut
- 80g zaitun campuran, tanpa biji
- 2 tbsp kapris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 tbsp minyak zaitun premium
- 300g zukini, iris
- 1 tsp oregano kering
- garam dan merica sesuai selera
- 1 jeruk lemon
Cara membuat
- Blender zaitun, kapris, dan bawang putih dengan 1 tbsp minyak zaitun untuk membentuk tapenade yang kasar.
- Campurkan iris zukini dengan 1 tbsp minyak zaitun, oregano, garam, dan merica; panggang pada 200°C selama 15 menit hingga keemasan.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-tinggi; letakkan bass laut dengan kulit menghadap bawah selama 5-6 menit hingga kulit renyah, kemudian balik dan masak 2 menit lagi.
- Pindahkan zukini ke piring, letakkan bass laut di atas, dan tuang tapenade di atas fillet.
- Peras jus jeruk lemon segar di atas semuanya dan sajikan hangat.
Resep buatan AI — masak makanan hingga suhu internal yang aman dan periksa bahan untuk alergen. Nilai gizi merupakan perkiraan per porsi.
Catat dalam hitungan detik dengan Nutari
Foto makanan untuk mencatat kalori dan makro, dapatkan pelatih AI, dan lebih banyak resep sesuai tujuanmu.