Nutari
तेल में तलीमछली सीबास जैतून की टेपनेड और भुनी हुई तोरी के साथ
कुरकुरी त्वचा वाली सीबास मछली जो खारे जैतून की टेपनेड से सजी होती है, कारमेलाइज्ड तोरी और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसी जाती है।
420kcal
48gप्रोटीन
12gकार्ब्स
21gफैट
3gफाइबर
सामग्री
- 180g सीबास फिलेट
- 80g मिली-जुली जैतून, बीज निकाली हुई
- 2 tbsp केपर्स
- 3 लहसुन की कलियां, कीमा बनी हुई
- 2 tbsp अतिरिक्त कौंवारी जैतून का तेल
- 300g तोरी, कटी हुई
- 1 tsp सूखा अजवायन
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- 1 नीबू
विधि
- जैतून, केपर्स और लहसुन को 1 tbsp जैतून के तेल के साथ चलनी में पीसकर खुरदरी टेपनेड बनाएं।
- तोरी के टुकड़ों को 1 tbsp जैतून के तेल, अजवायन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं; 200°C पर 15 मिनट के लिए भूनें जब तक सुनहरी न हो जाए।
- एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें; सीबास को त्वचा की ओर नीचे 5-6 मिनट के लिए रखें जब तक त्वचा कुरकुरी न हो जाए, फिर पलटें और 2 मिनट और पकाएं।
- तोरी को एक प्लेट पर ट्रांसफर करें, सीबास के ऊपर रखें और फिलेट पर टेपनेड डालें।
- सब कुछ पर ताजा नीबू का रस निचोड़ें और गर्म परोसें।
AI-जनित रेसिपी — खाद्य पदार्थों को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं और सामग्री में एलर्जन की जांच करें। पोषण मान प्रति सर्विंग अनुमानित है।
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