Nutari
Osmahnované tunákové steaky se salátem z rukoly
Tunákové steaky s rubínovým středem osmahnované do karamelu, servírované přes pálivou rukolu s piniemi a zralým Pecorinem.
420kcal
45gBílkoviny
8gSacharidy
22gTuky
1.5gVláknina
Ingredience
- 2 tunákové steaky (180g každý, 2,5cm tlusté)
- 150g čerstvé rukoly
- 30g piniů, opražených
- 40g Pecorino Romano, plátky
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 stroužek česneku, nadrobno nasekaný
- 1 citrón
- Sůl a pepř dle chuti
Postup
- Tunáka si osušíte; štedře osolte a opepřete.
- V litinové pánvi si zahřejete 1 lžíci oleje na vysoké teplotě, dokud se kouří.
- Tunáka si osmahnete 1,5 minuty na každé straně, aby měl vzácné středu; nechte odpočívat 2 minuty.
- Si promíchejte 2 lžíce olivového oleje, octa a česneku; promíchejte s rukolu.
- Rukolu si servírujete, dáte na ni nakrájený tunáka, rozložíte pinie a Pecorino, dokončíte klínkem z citrónu.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.