Nutari
煎金枪鱼排配芝麻菜沙拉
红心金枪鱼排煎至焦黄，铺在辛辣的芝麻菜上，配松子和陈年佩克里诺芝士。
420千卡
45g蛋白质
8g碳水
22g脂肪
1.5g纤维
食材
- 2块金枪鱼排（每块180克，厚2.5厘米）
- 150克新鲜芝麻菜
- 30克松子，烘烤
- 40克佩克里诺罗马芝士，削片
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙巴萨米克醋
- 1瓣蒜末
- 1个柠檬
- 盐和黑胡椒调味
做法
- 拍干金枪鱼；用盐和黑胡椒大量调味。
- 在铸铁锅中加热1汤匙油至冒烟，用大火加热。
- 煎金枪鱼每面1.5分钟至中心呈红色；静置2分钟。
- 混合2汤匙橄榄油、醋和蒜；与芝麻菜混合。
- 铺上沙拉，放上切片金枪鱼，撒松子和佩克里诺，用柠檬角装饰。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。