Nutari
Thajská Zelená Kokosová Polévka s Hřebejnkami
Jemná, aromatická zeleno-curry polévka se sněhobílými hřebejnkami, jarním česnekem a hledanou thajskou bylinou.
440kcal
38gBílkoviny
7gSacharidy
30gTuky
0.8gVláknina
Ingredience
- 300g velkých hřebejnek
- 380ml kokosový krém
- 200ml rybi stock
- 2.5 tbsp zelená curry pasta
- 3 listy kafírského limetového stromu
- 2 stonky citronové trávy, pomačkáno
- 2 tbsp rybí omáčka
- 1 tbsp citronová štáva
- 2 stroužky česneku, nadrobno nasekaný
- 1 zelené chilli, nakrájené na kousky
- 30g čerstvá thajská bazalka, roztrhaná
- 2 jarní cibuličky, nasekaná
- 1 tbsp kokosový olej
Postup
- Zahřejte kokosový olej v pánvi a opražte zelenou curry pastu s nadrobno nasekaným česnekem 1 minutu.
- Nalijte rybi stock a kokosový krém; dobře zamíchejte a přidejte listy kafírského limetového stromu a citronovou trávu.
- Přiveďte k jemnému varu a vařte 4 minuty, aby se chutě slily.
- Přidejte hřebejnky a vařte 3 minuty, dokud nejsou průsvitné a měkké.
- Ochutnejte rybí omáčkou a citronovou štávou; upravte chuť.
- Nalijte do misek, ozdobte thajskou bazalkou, zeleným chilli a jarní cibulkou; podávejte okamžitě.
Recept vygenerovaný AI — potraviny vařte na bezpečnou vnitřní teplotu a zkontrolujte ingredience kvůli alergenům. Nutriční hodnoty jsou odhad na porci.
Sledujte to za pár vteřin s Nutari
Vyfoťte jídlo a zaznamenejte kalorie a makroživiny, získejte AI kouče a další recepty šité na míru vašim cílům.