Nutari
Тайский зелёный кокосовый суп с морскими гребешками
Нежный, ароматный зелёный карри бульон с нежными морскими гребешками, зелёным луком и лёгкими тайскими травами.
440ккал
38gБелки
7gУглеводы
30gЖиры
0.8gКлетчатка
Ингредиенты
- 300g крупные морские гребешки
- 380ml кокосовые сливки
- 200ml морской бульон
- 2.5 tbsp зелёная паста карри
- 3 листа макрутовой лайм
- 2 stalks лемонграсс, помятые
- 2 tbsp рыбный соус
- 1 tbsp сок лайма
- 2 cloves чеснок, мелко нарезанный
- 1 green chilli, нарезанный ломтиками
- 30g свежий тайский базилик, порванный
- 2 spring onions, нарезанные
- 1 tbsp кокосовое масло
Способ приготовления
- Нагрейте кокосовое масло в сковороде и обжарьте зелёную пасту карри с мелко нарезанным чесноком 1 минуту.
- Влейте морской бульон и кокосовые сливки; хорошо перемешайте и добавьте листья макрутовой лайм и лемонграсс.
- Доведите до лёгкого кипения и готовьте 4 минуты для настаивания вкусов.
- Добавьте морские гребешки и готовьте 3 минуты, пока они не станут прозрачными и нежными.
- Приправьте рыбным соусом и соком лайма; попробуйте и отрегулируйте.
- Разлейте в миски, украсьте тайским базиликом, зелёным чили и зелёным луком; подавайте сразу же.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.