Vietnamský Krevety a Edamame v Salátu v Obálkách

Ingredience

• 400g velkých krevet, oloupanýchž a zbavených žil
• 200g edamame, uvařeného a loupaného
• 1 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce šťávy z limety
• 2 stroužky česneku, nasekáno
• 1 červené chilli, tence nakrájené
• 12 listů máslenice salátů
• 1 hrnek nakládaných nudliček z okurky a mrkve
• 2 lžíce vody
• 1 lžička cukru
• čerstvá máta a koriandru

Postup

1. Marinujte krevety s rybí omáčkou, 1 lžicí šťávy z limety, česnekem a polovinou chilli po dobu 10 minut.
2. Zahřejte pánev na vysoké teplotě a osmažte krevety, dokud nejsou růžové a uvařené, přibližně 4 minuty.
3. Vyšlehejte zbývající šťávu z limety, vodu, cukr a rybí omáčku na omáčku na ponořování.
4. Uspořádejte listy salátu na talíř; naplňte každý krevety, edamame, nakládanými pokrmy a čerstvými bylinkami.
5. Podávejte s omáčkou na ponořování z limety a chilli.