В'єтнамські Креветки та Едамаме в Листях Салату

Інгредієнти

• 400g великих креветок, очищених та позбавлених жилок
• 200g едамаме, готових та очищених від стручків
• 1 tbsp рибного соусу
• 2 tbsp лимонного соку
• 2 зубки часнику, дрібно нарізані
• 1 червоний чилі, дрібно нарізаний
• 12 листків сливочного салату
• 1 cup маринованих смужок огірка та моркви
• 2 tbsp води
• 1 tsp цукру
• свіжої м'яти та кінзи

Приготування

1. Маринуйте креветки з рибним соусом, 1 tbsp лимонного соку, часником та половиною чилі протягом 10 хвилин.
2. Нагрійте сковороду на високому вогні та смажте креветки поки вони не станут рожевими та готовими, близько 4 хвилин.
3. Збийте решту лимонного соку, воду, цукор та рибний соус для соусу для макання.
4. Розкладіть листки салату на тарілку; наповніть кожен креветками, едамаме, маринадом та свіжими травами.
5. Подавайте з лаймово-чилійним соусом для макання.