Nutari
Knusprige Gemüsefrühlingsrollen mit süßer Chilisauce
Goldbraun frittierte Reispapierrollen gefüllt mit knackigem Gemüse und Glasnudeln, serviert mit würziger Chilisauce.
220kcal
4gEiweiß
28gKohlenhydrate
10gFett
3gBallaststoffe
Zutaten
- 8 Reispapierblätter
- 100g fester Tofu, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse gehackter Kohl
- 1 Möhre, in Julienne geschnitten
- 1/4 Tasse Glasnudeln, eingeweicht
- 2 EL gehackte Minzblätter
- 2 EL gehackter Koriander
- 2 EL Pflanzenöl zum Frittieren
- 3 EL süße Chilisauce
- 1 EL Sojasauce
Zubereitung
- Tofu, Kohl, Möhre, Glasnudeln, Minze und Koriander in einer Schüssel mit Sojasauce vermischen.
- Jedes Reispapierblatt 3 Sekunden in warmes Wasser tauchen zum Erweichen.
- 2 EL Füllung auf das untere Drittel jedes Blattes geben und fest aufrollen.
- Öl in einem tiefen Topf auf 180°C erhitzen und Rollen 2–3 Minuten lang frittieren, bis sie auf allen Seiten goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit süßer Chilisauce zum Dippen servieren.
KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.
In Sekunden mit Nutari tracken
Mach ein Foto, um Kalorien und Makros zu erfassen, erhalte einen KI-Coach und weitere Rezepte passend zu deinen Zielen.