Nutari
Ψητές Γαρίδες Souvlaki με Chipotle Lime Glaze
Μαλακές γαρίδες με σαμπανί chipotle και λαμπρό λάιμ σε κρεμμύδι με ρύζι κολιάντρου.
290kcal
40gΠρωτεΐνη
14gΥδατάνθρακες
9gΛίπος
0.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 600g μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες
- 3 chipotle πιπεριές σε adobo, ψιλοκομμένα
- 3 tablespoons χυμό λάιμ
- 2 tablespoons μέλι
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 2 tablespoons ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
- μαγειρεμένο ρύζι κολιάντρου για σερβίρισμα
- ξύλινα skewers, εμποτισμένα
Μέθοδος
- Ανακατέψτε τις chipotle πιπεριές, χυμό λάιμ, μέλι, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για glaze.
- Σπείρετε τις γαρίδες σε skewers και βουρτσίστε γενναιόδωρα με glaze.
- Ψήστε τα skewers σε υψηλή θερμοκρασία 2-3 λεπτά για κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν ροζ και καραμελωμένα.
- Βουρτσίστε με υπόλοιπο glaze κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Σερβίρετε πάνω από ρύζι κολιάντρου με φέτες λάιμ και επιπλέον glaze στάζει από πάνω.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.