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Tostadas de Ceviche avec Radis et Concombre
Du poisson frais mariné au jus de citron vert disposé sur des tostadas de maïs croustillantes avec du concombre frais et du radis piquant.
275kcal
26gProtéines
18gGlucides
10gLipides
2gFibres
Ingrédients
- 1 lb de poisson blanc ferme (flétan ou mahi-mahi), coupé en dés
- 4 limes, pressées
- 1/2 oignon rouge, finement tranché
- 1 chile serrano, haché
- 1/4 tasse de cilantro frais, haché
- 1/2 concombre, haché
- 4 radis, finement tranchés
- 6 tostadas de maïs
- 1 avocat, tranché
- sel au goût
Préparation
- Combiner le poisson en dés avec le jus de lime et le sel; réfrigérer pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poisson devienne opaque.
- Incorporer l'oignon rouge, le serrano, le cilantro et le concombre; laisser reposer 5 minutes supplémentaires.
- Disposer les tostadas sur un plateau de service et garnir chacune avec une cuillère de ceviche.
- Garnir avec des tranches de radis et d'avocat; servir immédiatement.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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