Burger Veggie Classique avec Frites de Patate Douce

Ingrédients

• 1 tasse de haricots noirs cuits
• 1 tasse de champignons (finement hachés)
• 1/2 tasse de noix (hachées)
• 1/4 tasse de chapelure panko
• 1 œuf
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à café de cumin
• 1 pain à burger
• laitue, tomate, oignon, cornichon

Préparation

1. Réduisez en purée grossière les champignons, les noix et les haricots noirs cuits dans un robot culinaire.
2. Mélangez la chapelure, l'œuf, la sauce soja et le cumin ; façonnez en galette.
3. Chauffez l'huile dans une poêle et cuisez la galette 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Faites griller légèrement le pain et assemblez avec la laitue, la tomate, l'oignon et le cornichon.
5. Servez avec des frites de patate douce rôties à côté.

Related recipes

Côtelettes de porc enrobées d'herbes avec purée de chou-fleur

Américaine · 465 kcal · 50g protéines

Cuisses de poulet crémeuses à l'ail et parmesan avec haricots verts

Américaine · 480 kcal · 49g protéines

Flétan poêlé avec beurre citronné et haricots verts

Américaine · 385 kcal · 42g protéines

Pain de viande de bœuf élevé en pâturage avec légumes racines rôtis

Américaine · 420 kcal · 38g protéines

Cuisses de poulet frites croustillantes avec légumes racines rôtis aux herbes

Américaine · 445 kcal · 35g protéines

Wraps de laitue aux crevettes citron-coriandre avec salsa mangue

Américaine · 220 kcal · 28g protéines