Классический овощной бургер со сладким картофелем фри

Ингредиенты

• 1 cup вареные черные бобы
• 1 cup грибы (мелко нарезанные)
• 1/2 cup грецкие орехи (нарезанные)
• 1/4 cup панировочные сухари панко
• 1 яйцо
• 2 tbsp оливковое масло
• 1 tbsp соевый соус
• 1 tsp кумин
• 1 булка для бургера
• салат, помидор, лук, маринад

Способ приготовления

1. Перемешайте в кухонном комбайне грибы, грецкие орехи и вареные черные бобы, пока смесь не станет рыхлой.
2. Добавьте панировочные сухари, яйцо, соевый соус и кумин; сформируйте котлет.
3. Разогрейте масло в сковороде и готовьте котлет 4–5 минут с каждой стороны, пока он не станет золотистым.
4. Слегка подрумяньте булку и соберите с салатом, помидором, луком и маринадом.
5. Подавайте с жареной сладкой картошкой фри.