Κλασικό Χάμπουργκερ Λαχανικών με Τηγανητές Γλυκές Πατάτες

Υλικά

• 1 cup μαγειρεμένα μαύρα φασόλια
• 1 cup μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
• 1/2 cup καρύδια (κομμένα)
• 1/4 cup panko breadcrumbs
• 1 αβγό
• 2 tbsp ελαιόλαδο
• 1 tbsp σάλτσα σόγιας
• 1 tsp κύμινο
• 1 ψωμί χάμπουργκερ
• μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τουρσί

Μέθοδος

1. Χτυπήστε τα μανιτάρια, τα καρύδια και τα μαγειρεμένα μαύρα φασόλια σε ένα robot κουζίνας μέχρι να γίνουν κομματιαστά.
2. Ανακατέψτε με breadcrumbs, αβγό, σάλτσα σόγιας και κύμινο· σχηματίστε μια κοτλέτα.
3. Θερμάνετε το λάδι σε τηγάνι και μαγειρέψτε την κοτλέτα 4–5 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσει.
4. Ψήστε ελαφρά το ψωμί και συναρμολογήστε με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και τουρσί.
5. Σερβίρετε με ψημένες τηγανητές γλυκές πατάτες στο πλάι.

Related recipes

Χοιρινά Kotlétες Περιτυλιγμένα σε Μπέικον με Σπαράγγια

Αμερικανική · 445 kcal · 40g πρωτεΐνη

Egg Roll σε ένα Μπολ με Κιμά Χοιρινό

Αμερικανική · 365 kcal · 32g πρωτεΐνη

Cobb Σαλάτα με Μπέικον και Σκληρά Βρασμένα Αυγά

Αμερικανική · 410 kcal · 28g πρωτεΐνη

Χωρίς Κρούστα Κουνουπίδι και Cheddar Frittata

Αμερικανική · 380 kcal · 26g πρωτεΐνη

Keto Μοσχαρίσιο Steak με Garlic Butter και Ψητά Σπαράγγια

Αμερικανική · 520 kcal · 48g πρωτεΐνη

Κρεμώδες Tuscan Κοτόπουλο με Σπανάκι και Ηλιοξεραμένες Ντομάτες

Αμερικανική · 445 kcal · 52g πρωτεΐνη