Klasik Sebze Burgeri Tatlı Patates Kızartması ile

Malzemeler

• 1 su bardağı pişmiş siyah fasulye
• 1 su bardağı mantarlar (ince kıyılmış)
• 1/2 su bardağı ceviz (kıyılmış)
• 1/4 su bardağı panko galeta
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tsp kimyon
• 1 hamburger ekmeği
• marul, domates, soğan, turşu

Yapılışı

1. Mantarları, cevizleri ve pişmiş siyah fasulyeleri bir gıda işlemcisinde parçalı olana kadar pulse yapın.
2. Galeta, yumurta, soya sosu ve kimyonu karıştırın; bir köfte şekillendirin.
3. Bir tavanın içinde yağı ısıtın ve köfteyi her tarafında 4–5 dakika altın olana kadar pişirin.
4. Ekmeği hafif tosta edin ve marul, domates, soğan ve turşu ile birleştirin.
5. Yanında fırınlanmış tatlı patates kızartması ile servis edin.