Nutari
Saumon au Beurre Toscan Crémeux
Un filet de saumon floconneux baignant dans une sauce riche au beurre, tomate séchée, ail et herbes qui se révèle indulgente tout en restant adaptée au régime céto.
480kcal
44gProtéines
2gGlucides
34gLipides
0.5gFibres
Ingrédients
- 1 filet de saumon (180g)
- 4 tbsp de beurre
- 4 gousses d'ail, tranchées
- 4 tomates séchées à l'huile, hachées
- 1 tbsp de basilic frais, haché
- 1 tbsp de persil frais, haché
- sel et poivre selon le goût
- 1 tsp de jus de citron
Préparation
- Chauffer 2 tbsp de beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter l'ail et cuire jusqu'à parfum (1 minute).
- Ajouter les tomates séchées, le basilic et le persil; mélanger brièvement.
- Pousser le mélange sur le côté, placer le saumon peau vers le bas, et cuire 6–7 minutes jusqu'à presque cuisson complète.
- Ajouter le beurre restant et le jus de citron; arroser le saumon avec la sauce pendant 2 minutes.
- Servir le saumon garni avec la sauce au beurre.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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