Nutari
Salmão em Manteiga Toscana Cremosa
Filé de salmão macio nadando em um molho rico de manteiga com alho, tomate seco e ervas que parece indulgente mas mantém-se amigo da dieta cetogênica.
480kcal
44gProteína
2gCarboidratos
34gGordura
0.5gFibra
Ingredientes
- 1 filé de salmão (180g)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho, fatiados
- 4 tomates secos em óleo, picados
- 1 colher de sopa de manjericão fresco, picado
- 1 colher de sopa de salsa fresca, picada
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de suco de limão
Preparação
- Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio; adicione o alho e cozinhe até ficar aromático (1 minuto).
- Adicione os tomates secos, manjericão e salsa; misture rapidamente.
- Mova a mistura para a lateral, coloque o salmão com a pele para baixo e cozinhe 6–7 minutos até ficar quase cozido.
- Adicione o restante da manteiga e suco de limão; regue o salmão com o molho por 2 minutos.
- Sirva o salmão coberto com o molho de manteiga.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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