Nutari
Romige Toscaanse Botersalmon
Malse zalmfilet in een rijke knoflook-, zongedroogde tomaten- en kruidenbotersaus die weelderig voelt maar ketovriendelijk blijft.
480kcal
44gEiwit
2gKoolhydraten
34gVet
0.5gVezels
Ingrediënten
- 1 zalmfilet (180g)
- 4 eetlepels boter
- 4 teentjes knoflook, in plakken
- 4 zongedroogde tomaten in olie, fijngesneden
- 1 eetlepel vers basilicum, fijngesneden
- 1 eetlepel vers peterselie, fijngesneden
- zout en peper naar smaak
- 1 theelepel citroensap
Bereiding
- 2 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur smelten; knoflook toevoegen en 1 minuut bakken tot geurig.
- Zongedroogde tomaten, basilicum en peterselie toevoegen; kort mengen.
- Mengsel opzij schuiven, zalm met huidzijde naar beneden plaatsen en 6–7 minuten koken tot bijna gaar.
- Resterende boter en citroensap toevoegen; zalm 2 minuten met de saus begoten.
- Zalm met de botersaus erboven serveren.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.