Nutari
Adobo au poulet à la philippine avec riz brun
Des morceaux de poulet tendres braisés dans une sauce sucrée-salée à base de sauce soja et vinaigre avec ail et feuilles de laurier, servis sur un lit de riz brun riche en protéines.
520kcal
48gProtéines
38gGlucides
14gLipides
2gFibres
Ingrédients
- 500g de cuisses de poulet, coupées en morceaux
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- 6 gousses d'ail, hachées
- 1 oignon, tranché
- 2 feuilles de laurier
- 1 c. à café de poivre noir
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 200g de riz brun cuit
- 1 tasse d'eau
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés pendant 5 minutes.
- Verser la sauce soja, le vinaigre, l'eau et les feuilles de laurier ; porter à frémissement.
- Couvrir et cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre, en remuant occasionnellement.
- Assaisonner avec du poivre noir et servir sur le riz brun.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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