Nutari
Adobo Pollo Filippino con Riso Integrale
Pollo tenero brasato in una salsa saporita e dolce di salsa di soia e aceto con aglio e alloro, servito su riso integrale ricco di proteine.
520kcal
48gProteine
38gCarboidrati
14gGrassi
2gFibre
Ingredienti
- 500g cosce di pollo, tagliate a pezzi
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di aceto bianco
- 6 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cipolla, affettata
- 2 allori
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 200g riso integrale cotto
- 1 tazza d'acqua
Preparazione
- Scaldare l'olio in una pentola grande e soffriggere aglio e cipolla fino a profumati.
- Aggiungere i pezzi di pollo e rosolare su tutti i lati per 5 minuti.
- Versare salsa di soia, aceto, acqua e allori; portare a simmer.
- Coprire e cuocere per 20 minuti fino a quando il pollo è tenero, mescolando occasionalmente.
- Condire con pepe nero e servire su riso integrale.
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