Moyen-orientale20 minKetoVégétarien

Brochettes de halloumi grillé et courgettes

Name: Brochettes de halloumi grillé et courgettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 400g de fromage halloumi, coupé en cubes; 3 courgettes moyennes, coupées en rondelles de 2 cm; 4 c. à s. d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, émincées; 2 c. à c. d'origan séché; 1 c. à c. de sumac; Sel et poivre au goût; Jus de citron frais; Menthe fraîche pour la garniture

Fromage halloumi grillé en alternance avec des courgettes tendres, arrosées d'une huile parfumée aux herbes et citron.

380kcal

24gProtéines

6gGlucides

29gLipides

1.5gFibres

Ingrédients

400g de fromage halloumi, coupé en cubes
3 courgettes moyennes, coupées en rondelles de 2 cm
4 c. à s. d'huile d'olive
3 gousses d'ail, émincées
2 c. à c. d'origan séché
1 c. à c. de sumac
Sel et poivre au goût
Jus de citron frais
Menthe fraîche pour la garniture

Préparation

Préchauffez le gril ou une poêle à griller à feu vif.
Enfilez le halloumi et les courgettes alternativement sur des brochettes métalliques.
Mélangez l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le sumac, le sel et le poivre dans un petit bol.
Badigeonnez généreusement les brochettes avec ce mélange d'huile aux herbes.
Cuisez sur le gril 8-10 minutes, en tournant toutes les 2-3 minutes, jusqu'à ce que le halloumi soit doré et les courgettes tendres.
Finissez avec du jus de citron frais et de la menthe avant de servir.

Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.