Nutari
Gegrillte Halloumi- und Zucchini-Spieße
Gegrillter Halloumi-Käse wechselnd mit zartem Zucchini, beträufelt mit Kräuteröl und Zitrone.
380kcal
24gEiweiß
6gKohlenhydrate
29gFett
1.5gBallaststoffe
Zutaten
- 400g Halloumi-Käse, in Würfel geschnitten
- 3 mittelgroße Zucchini, in 2cm-Scheiben geschnitten
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Sumach
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Zitronensaft
- Frische Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Grill oder Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.
- Halloumi und Zucchini abwechselnd auf Metallspieße fädeln.
- Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Sumach, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Spieße großzügig mit der Kräuteröl-Mischung bestreichen.
- 8-10 Minuten grillen, alle 2-3 Minuten wenden, bis Halloumi golden ist und Zucchini zart ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft und Minze abschließen.
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