Toast à l'Avocat et Houmous avec Dukkah

Ingrédients

• 2 épaisses tranches de pain complet
• 1 avocat mûr, écrasé
• 1 tasse de houmous (du commerce ou maison)
• 2 c. à soupe de mélange d'épices dukkah
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Tranches de tomate fraîche
• Sel de mer et poivre au goût

Préparation

1. Grrillez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
2. Mélangez l'avocat écrasé avec le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Étalez le houmous uniformément sur chaque tranche de pain grillé.
4. Garnissez du mélange d'avocat et des tranches de tomate fraîche.
5. Versez un trait d'huile d'olive, saupoudrez généreusement de dukkah et servez immédiatement.