ฮัมมัสแอโวคาโดโทสต์ราดดักขะ

ส่วนผสม

• 2 แผ่น ขนมปังข้าวเต็มเมล็ด หนา
• 1 ลูก อะโวคาโด สุก บด
• 1 ถ้วย ฮัมมัส (ซื้อจากร้านหรือทำเองได้)
• 2 tbsp เครื่องเทศดักขะ
• 1 tbsp น้ำมะนาว
• 2 tbsp น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้น
• เกลือทะเลและพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ

1. ย่างขนมปังจนสีทองและกรอบ
2. ผสมแอโวคาโดบด น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
3. ทาฮัมมัสอย่างเท่าเทียมกันบนโทสต์แต่ละแผ่น
4. ใส่แอโวคาโดผสมและมะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้น
5. ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยดักขะอย่างหนา และเสิร์ฟทันที