Nutari
Hummus-Avocado-Toast mit Dukkah-Gewürz
Cremige Avocadocreme auf getostetem Brot, geschichtet mit kräuterreichem Hummus und knusprigem ägyptischem Gewürzmix.
310kcal
10gEiweiß
35gKohlenhydrate
15gFett
8gBallaststoffe
Zutaten
- 2 dicke Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado, püriert
- 1 Tasse Hummus (Fertigprodukt oder hausgemacht)
- 2 EL Dukkah-Gewürzmischung
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Frische Tomatenscheiben
- Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Brotscheiben toasten, bis sie golden und knusprig sind.
- Pürierte Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Hummus gleichmäßig auf jede Toastscheibe streichen.
- Mit Avocadomischung und frischen Tomatenscheiben belegen.
- Mit Olivenöl beträufeln, großzügig mit Dukkah bestreuen und sofort servieren.
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