Nutari
Satay de tempé grillée indonésienne avec sauce cacahuète
Des brochettes de tempé marinées et grillées jusqu'à la perfection, à déguster dans une sauce cacahuète riche et protéinée avec citron frais et piments.
380kcal
22gProtéines
18gGlucides
24gLipides
4gFibres
Ingrédients
- 400g de tempé, coupé en dés
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 100g de beurre de cacahuète
- 1 c. à soupe de miel
- 1 piment rouge, tranché
- 2 c. à soupe d'eau
- sel au goût
Préparation
- Mariner les dés de tempé dans la sauce soja, le jus de citron frais, l'ail et l'huile de sésame pendant 10 minutes.
- Enfiler le tempé sur des brochettes et griller ou faire revenir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit carbonisé, 8 minutes au total.
- Fouetter le beurre de cacahuète, le miel, le piment et l'eau pour créer la sauce satay.
- Servir les brochettes de tempé grillé avec la sauce cacahuète chaude à tremper.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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