Nutari
Satay Tempeh Grigliato Indonesiano con Salsa di Arachidi
Spiedini di tempeh marinato affumicati alla perfezione e tuffati in una ricca salsa di arachidi ricca di proteine con lime e peperoncini.
380kcal
22gProteine
18gCarboidrati
24gGrassi
4gFibre
Ingredienti
- 400g tempeh, tagliato a cubetti
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 100g burro di arachidi
- 1 cucchiaio di miele
- 1 peperoncino rosso, affettato
- 2 cucchiai d'acqua
- sale a piacere
Preparazione
- Marinare i cubetti di tempeh in salsa di soia, succo di lime, aglio e olio di sesamo per 10 minuti.
- Infilzare il tempeh su spiedini e grigliare o friggere in padella a fuoco alto fino a carbonizzare, 8 minuti totali.
- Montare burro di arachidi, miele, peperoncino e acqua per creare la salsa satay.
- Servire gli spiedini di tempeh grigliato con la salsa satay calda per intingere.
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