Nutari
인도네시아 그릴 템페 사테와 땅콩 소스
양념한 템페 꼬챙이를 완벽하게 그을려서 라임과 칠리가 들어간 진하고 단백질 풍부한 땅콩 소스에 찍어 먹는 요리입니다.
380kcal
22g단백질
18g탄수화물
24g지방
4g식이섬유
재료
- 400g 템페, 깍둑썬 것
- 간장 3큰술
- 라임 주스 2큰술
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 참기름 1큰술
- 땅콩 버터 100g
- 꿀 1큰술
- 빨강 칠리 1개, 슬라이스한 것
- 물 2큰술
- 소금, 기호에 맞게
조리법
- 템페 깍둑썬 것을 간장, 라임 주스, 마늘, 참기름에 10분간 양념합니다.
- 템페를 꼬챙이에 끼우고 강불에서 그릴을 하거나 팬에서 볶아 총 8분간 그을립니다.
- 땅콩 버터, 꿀, 칠리, 물을 섞어 사테 소스를 만듭니다.
- 그린 템페 꼬챙이를 따뜻한 땅콩 소스와 함께 서빙합니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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