ਇੰਡੋਨੇਸ਼ਿਆਈ ਗ੍ਰਿਲਡ ਟੈਂਪੇਹ ਸਤਾਏ ਮਿੱਥੀ ਪਿੱਨਟ ਸਾਸ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਟੈਂਪੇਹ, ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 3 tbsp ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 tbsp ਲਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 2 cloves ਲਸਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 1 tbsp ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 100g ਮਿੱਥੀ ਪਿੱਨਟ ਮਾਖਣ
• 1 tbsp ਸ਼ਹਦ
• 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• 2 tbsp ਪਾਣੀ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ

ਤਰੀਕਾ

1. ਟੈਂਪੇਹ ਘਣ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
2. ਟੈਂਪੇਹ ਨੂੰ ਸਕਿਊਅਰ ਉੱਪਰ ਥ੍ਰੈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਅੱਗ ਉੱਪਰ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਕੁੱਲ 8 ਮਿੰਟ ਝੁਲਸੇ ਜਾਣ ਤੱਕ।
3. ਮਿੱਥੀ ਪਿੱਨਟ ਮਾਖਣ, ਸ਼ਹਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਤਾਏ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਝੱਖੋ।
4. ਗ੍ਰਿਲਡ ਟੈਂਪੇਹ ਸਕਿਊਅਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿੱਥੀ ਪਿੱਨਟ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਪਿੰਗ ਲਈ ਪਰੋਸੋ।