Nutari
Saumon Poché à l'Huile d'Olive avec Ail et Thym
Des filets de saumon soyeux poêlés doucement dans une huile d'olive parfumée à l'ail, au citron et au thym frais pour un plat méditerranéen élégant et sain pauvre en glucides.
420kcal
38gProtéines
2gGlucides
31gLipides
0.5gFibres
Ingrédients
- 200g de filet de saumon
- 100ml d'huile d'olive extra vierge
- 4 gousses d'ail, tranchées
- 2 brins de thym frais
- 1 citron, tranché
- Sel de mer et poivre noir au goût
- 30ml de vin blanc sec
Préparation
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux et ajouter l'ail tranché et les brins de thym.
- Ajouter le filet de saumon peau vers le bas une fois que l'huile est parfumée mais pas fumante.
- Verser le vin blanc autour du saumon et ajouter les tranches de citron.
- Pocher pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit et s'émiette facilement.
- Assaisonner avec du sel de mer et du poivre, puis transférer dans une assiette avec l'ail et les tranches de citron.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
Suivez-la en quelques secondes avec Nutari
Prenez une photo pour enregistrer calories et macros, profitez d'un coach IA, et découvrez plus de recettes adaptées à vos objectifs.