Nutari
橄榄油浸鲑鱼配大蒜和百里香
丝滑的鲑鱼片在芳香橄榄油中轻轻浸煮，配大蒜、柠檬和新鲜百里香，是优雅、有益心脏的低碳水化合物地中海菜肴。
420千卡
38g蛋白质
2g碳水
31g脂肪
0.5g纤维
食材
- 200克鲑鱼片
- 100毫升特级初榨橄榄油
- 4瓣大蒜，切片
- 2根新鲜百里香枝
- 1个柠檬，切片
- 海盐和黑胡椒，适量
- 30毫升干白葡萄酒
做法
- 在平底锅中用中低火加热橄榄油，加入切片大蒜和百里香枝。
- 油香气四溢但未冒烟时，皮朝下放入鲑鱼片。
- 在鲑鱼周围倒入白葡萄酒，加上柠檬片。
- 浸煮10-12分钟至鲑鱼完全熟透，易散。
- 用海盐和黑胡椒调味，然后将鲑鱼与大蒜和柠檬片转移到盘子上。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。