Nutari
Olijfolie-Gepocheerde Zalm met Knoflook en Tijm
Zijdeachtige zalmfilets voorzichtig gepocheerd in geurige olijfolie met knoflook, citroen en verse tijm voor een elegant, hartvriendelijk glutenvrij Mediterraans gerecht.
420kcal
38gEiwit
2gKoolhydraten
31gVet
0.5gVezels
Ingrediënten
- 200g zalmfilet
- 100ml extra vierge olijfolie
- 4 knoflooktenen, in plakjes
- 2 sprietjes vers tijm
- 1 citroen, in plakjes gesneden
- Zeezout en zwarte peper naar smaak
- 30ml droge witte wijn
Bereiding
- Verhit olijfolie in een pan op medium-laag en voeg gesneden knoflook en tijmsprietjes toe.
- Voeg zalmfilet met huizzijde naar beneden toe zodra olie geurig is maar niet rookt.
- Giet witte wijn rond de zalm en voeg citroenlakjes toe.
- Pocheer 10-12 minuten tot zalm gaar is en gemakkelijk uitenvalt.
- Kruid met zeezout en zwarte peper, zet dan op een bord met knoflook en citroenlakjes.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.