Pâtes Orzo aux Haricots Blancs, Chou Frisé et Tomates Séchées

Ingrédients

• 1.5 cups orzo cuit
• 1 boîte (15 oz) haricots blancs, égouttés et rincés
• 3 cups chou frisé frais, haché
• 0.25 cup tomates séchées à l'huile, hachées
• 4 gousses d'ail, hachées
• 3 tbsp huile d'olive
• 1 tsp herbes italiennes
• Sel et poivre au goût
• Zeste de 1 citron

Préparation

1. Chauffez 2 tbsp huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez l'ail et faites revenir 30 secondes jusqu'à aromatique.
2. Ajoutez le chou frisé et faites cuire 4-5 minutes en remuant occasionnellement jusqu'à flétrissement et tendreté.
3. Incorporez les haricots blancs, les tomates séchées et les herbes italiennes. Chauffez 2 minutes.
4. Incorporez l'orzo cuit, l'huile d'olive restante, le zeste de citron, le sel et le poivre. Servez chaud.