ओर्ज़ो पास्ता सफ़ेद फलियों, केल और धूप में सूखे टमाटर के साथ

सामग्री

• 1.5 cups पकी हुई ओर्ज़ो पास्ता
• 1 डिब्बा (15 oz) सफ़ेद फलियां, सूखी और धुली हुई
• 3 cups ताजा केल, कटा हुआ
• 0.25 cup धूप में सूखे टमाटर तेल में, कटे हुए
• 4 लहसुन की कली, बारीक कटी
• 3 tbsp जैतून का तेल
• 1 tsp इतालवी जड़ी-बूटियां
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 नींबू का ज़ेस्ट

विधि

1. एक बड़ी कढ़ाई में 2 tbsp जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड तक तलें जब तक सुगंधित न हो जाए।
2. केल जोड़ें और 4-5 मिनट पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक पिघली हुई और कोमल न हो जाए।
3. सफ़ेद फलियां, धूप में सूखे टमाटर और इतालवी जड़ी-बूटियां मिलाएं। 2 मिनट तक गर्म करें।
4. पकी हुई ओर्ज़ो, बचा हुआ जैतून का तेल, नींबू का ज़ेस्ट, नमक और काली मिर्च जोड़ें। गर्म परोसें।