オリゾパスタ、白インゲン豆、ケール、ドライトマト
柔らかいオリゾペーストにクリーミーな白インゲン豆、ニンニク香るケール、そして明るいドライトマトを混ぜた料理です。
410kcal
14gタンパク質
58g炭水化物
10g脂質
7g食物繊維
材料
- 加熱したオリゾパスタ1.5カップ
- 白インゲン豆缶1缶(15オンス)、水切りと軽くすすいだもの
- 新鮮なケール3カップ、刻んだもの
- オイル漬けドライトマト1/4カップ、刻んだもの
- ニンニク4片、みじん切り
- オリーブオイル大さじ3
- イタリアンハーブ小さじ1
- 塩こしょう、適量
- レモンの皮1個分
作り方
- 大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ニンニクを加えて30秒間香りが出るまで炒める
- ケールを加えて4~5分間、時々かき混ぜながら、しおれて柔らかくなるまで加熱する
- 白インゲン豆、ドライトマト、イタリアンハーブを加え、2分間温める
- 加熱したオリゾパスタ、残りのオリーブオイル、レモンの皮、塩、こしょうを加える。温かいままサーブする
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