Bol de Poke au Thon Sashimi avec Nouilles d'Algues

Ingrédients

• 200 g de thon sushi-grade, coupé en cubes
• 2 c. à s. de sauce soja
• 1 c. à s. d'huile de sésame
• 1 c. à c. de gingembre râpé
• 1 c. à c. de sriracha (facultatif)
• 375 ml de nouilles de varech cuites
• ¼ avocat, tranché
• 60 ml de radis, tranché
• 1 c. à s. de graines de sésame
• Feuille de nori, déchirée

Préparation

1. Mariner le thon dans la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et la sriracha pendant 5 minutes.
2. Placer les nouilles de varech dans un bol comme base.
3. Garnir avec le thon mariné, l'avocat et le radis.
4. Saupoudrer les graines de sésame et le nori, servir immédiatement.