Sashimi-Thunfisch-Poke-Bowl mit Seetang-Nudeln
Seidiger roher Thunfisch in einer Sesam-Sojamarinade serviert über chewy Algennudeln mit Avocado und Rettich.
310kcal
30gEiweiß
7gKohlenhydrate
17gFett
2gBallaststoffe
Zutaten
- 200 g Sushi-Qualität Thunfisch, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 TL Sriracha (optional)
- 1,5 Tassen gekochte Algennudeln
- ¼ Avocado, geschnitten
- ¼ Tasse Rettich, geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
- Nori-Blatt, zerrissen
Zubereitung
- Thunfisch 5 Minuten in Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Sriracha marinieren.
- Algennudeln als Basis in eine Schüssel geben.
- Mit mariniertem Thunfisch, Avocado und Rettich toppen.
- Sesamsamen und Nori bestreuen, sofort servieren.
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