Tigela de Poke de Atum Sashimi com Macarrão de Alga Marinha

Ingredientes

• 200g de atum de qualidade sushi, em cubos
• 2 tbsp de molho de soja
• 1 tbsp de óleo de gergelim
• 1 tsp de gengibre ralado
• 1 tsp de sriracha (opcional)
• 1.5 xícaras de macarrão de alga marinha cozido
• ¼ abacate, fatiado
• ¼ xícara de rabanete, fatiado
• 1 tbsp de sementes de gergelim
• folha de nori, rasgada

Preparação

1. Marine o atum em molho de soja, óleo de gergelim, gengibre e sriracha por 5 minutos.
2. Coloque o macarrão de alga marinha em uma tigela como base.
3. Cubra com o atum marinado, abacate e rabanete.
4. Polvilhe sementes de gergelim e nori, sirva imediatamente.