Σαλάτα Sashimi Tuna Poke με Seaweed Noodles

Υλικά

• 200g sushi-grade tuna, κομμένο σε κύβους
• 2 tbsp σόγια
• 1 tbsp σησάμι λάδι
• 1 tsp τριμμένο τζίντζερ
• 1 tsp sriracha (προαιρετικό)
• 1.5 cups μαγειρευμένα kelp noodles
• ¼ αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• ¼ cup ραπανάκι, κομμένο σε φέτες
• 1 tbsp σησάμι
• nori φύλλο, σκισμένο

Μέθοδος

1. Αποθέστε τον τόνο σε σόγια, σησάμι λάδι, τζίντζερ και sriracha για 5 λεπτά.
2. Τοποθετήστε kelp noodles στο μπολ ως βάση.
3. Τοποθετήστε πάνω τον αποθεματισμένο τόνο, αβοκάντο και ραπανάκι.
4. Ραντίστε σησάμι και nori, σερβιρίστε αμέσως.