Moyen-orientale18 minRiche en protéinesSans gluten

Shakshuka à la Saucisse d'Agneau Épicée

Name: Shakshuka à la Saucisse d'Agneau Épicée
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 150 g d'agneau haché; 1 c. à thé de cumin; 1 c. à thé de paprika; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 petit oignon, dés; 2 gousses d'ail, hachées; 400 ml de tomates en conserve; 2 œufs; 1 c. à soupe de coriandre, hachée; Sel et poivre au goût

Œufs pochés dans une sauce tomate vibrante infusée de cumin, garnie de saucisse d'agneau épicée émiettée pour le maximum de protéines.

385kcal

28gProtéines

10gGlucides

26gLipides

2gFibres

Ingrédients

150 g d'agneau haché
1 c. à thé de cumin
1 c. à thé de paprika
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit oignon, dés
2 gousses d'ail, hachées
400 ml de tomates en conserve
2 œufs
1 c. à soupe de coriandre, hachée
Sel et poivre au goût

Préparation

Faites dorer l'agneau haché avec le cumin et le paprika dans une poêle ; réservez.
Faites sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les tomates et laissez mijoter 5 minutes.
Remettez l'agneau dans la poêle et mélangez.
Créez deux puits dans la sauce et cassez les œufs dedans.
Couvrez et cuisez 4-5 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris, garnissez de coriandre.

Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.