ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾਰ ਲੰਮ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 150g ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੰਮ
• 1 tsp ਜੀਰਾ
• 1 tsp ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 2 ਲਸੁਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• 400ml ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ
• 2 ਅੰਡੇ
• 1 tbsp ਧਨੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੰਮ ਨੂੰ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਪਲੱਸ ਕਰੋ ਪੰਨ ਵਿੱਚ; ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ ਅਤੇ ਲਸੁਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਲਾਓ।
3. ਟਮਾਟਰ ਜੋੜ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
4. ਲੰਮ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੰਨ ਵਿੱਚ ਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।
5. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੁਆਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾਰ ਦਿਓ।
6. ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਸਥਿਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਸਜਾ ਦਿਓ।