मसालेदार लैम्ब सॉसेज के साथ शक्शुका

सामग्री

• 150g ग्राउंड लैम्ब
• 1 tsp जीरा
• 1 tsp पापरीका
• 2 tbsp जैतून का तेल
• 1 छोटी प्याज़, कटी हुई
• 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
• 400ml डिब्बाबंद टमाटर
• 2 अंडे
• 1 tbsp धनिया, कटा हुआ
• नमक और काली मिर्च स्वादअनुसार

विधि

1. ग्राउंड लैम्ब को जीरा और पापरीका के साथ एक पैन में ब्राउन करें; अलग रखें।
2. प्याज़ और लहसुन को जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें।
3. टमाटर डालें, 5 मिनट के लिए उबालें।
4. लैम्ब को पैन में वापस लाएं और मिलाएं।
5. चटनी में दो गड्ढे बनाएं और उनमें अंडे तोड़ें।
6. ढक कर 4-5 मिनट तब तक पकाएं जब तक अंडे की सफेदी सेट न हो जाए, धनिया से सजाएं।

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