Nutari
향신료를 곁들인 양 소시지와 함께하는 샤크슈카
커민과 향신료가 어우러진 생생한 토마토 소스에 계란을 포치하고 으깬 향신료 양 소시지로 얹은 단백질이 풍부한 요리입니다.
385kcal
28g단백질
10g탄수화물
26g지방
2g식이섬유
재료
- 간 양고기 150g
- 커민 1작은술
- 파프리카 1작은술
- 올리브유 2큰술
- 작은 양파 1개, 다진 것
- 마늘 다진 것 2클로브
- 통조림 토마토 400ml
- 계란 2개
- 다진 실란트로 1큰술
- 소금과 후추 맛에 맞게
조리법
- 팬에서 간 양고기를 커민과 파프리카로 갈색이 될 때까지 볶고 옆에 놓습니다.
- 올리브유에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 토마토를 넣고 5분간 끓입니다.
- 양고기를 팬에 다시 넣고 섞습니다.
- 소스에 두 개의 웰을 만들고 계란을 깹니다.
- 덮개를 덮고 4-5분간 계란 흰자가 고정될 때까지 요리한 후 실란트로로 장식합니다.
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