Méditerranéenne35 minKeto

Poivrons Farcis à l'Agneau Haché et au Riz-Chou-Fleur

Name: Poivrons Farcis à l'Agneau Haché et au Riz-Chou-Fleur
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 gros poivrons, coupés en deux et épépinés; 350g d'agneau haché; 200g de riz-chou-fleur; 1/2 oignon rouge, finement dés; 3 gousses d'ail, hachées fin; 1/4 tasse d'olives Kalamata, hachées; 2 c. à soupe de pâte de tomate; 1 c. à thé de cannelle moulue; 1 c. à thé d'origan séché; 2 c. à soupe d'huile d'olive; sel et poivre au goût; 2 c. à soupe de menthe fraîche, hachée

Des poivrons vibrants garnis d'agneau haché assaisonné et de riz-chou-fleur, cuits au four jusqu'à tendreté, offrant des saveurs méditerranéennes audacieuses dans un emballage kéto-friendly.

380kcal

38gProtéines

6gGlucides

21gLipides

1.8gFibres

Ingrédients

2 gros poivrons, coupés en deux et épépinés
350g d'agneau haché
200g de riz-chou-fleur
1/2 oignon rouge, finement dés
3 gousses d'ail, hachées fin
1/4 tasse d'olives Kalamata, hachées
2 c. à soupe de pâte de tomate
1 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé d'origan séché
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût
2 c. à soupe de menthe fraîche, hachée

Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé; faites cuire l'agneau haché jusqu'à ce qu'il soit bruni, en le défaisant (6 minutes).
Ajoutez l'oignon, l'ail et le riz-chou-fleur; versez la pâte de tomate, la cannelle, l'origan, les olives, le sel et le poivre.
Faites cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre (5 minutes); versez la menthe fraîche.
Disposez les demi-poivrons dans un plat de cuisson et remplissez avec le mélange d'agneau.
Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 20 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.